L'aiguille de porc est cuite lentement à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit déchiquetée et crée une texture douce et juteuse qui fond dans la bouche. Il incorpore également du cheddar et une sauce combinant cornichons, mayonnaise et sauce barbecue.
6u
1,2kg
6x10x
180-240'-
180º-190º-
3-5'-'
15cmmm