Sacramento prefermentado

Ahora, elaborar este estilizado y deleitoso croissant es todavía más sencillo porque ya viene prefermentado y decorado con azúcar: tan solo hay que descongelarlo y hornearlo.Además de por su esbelta forma, se distingue por un sutil sabor a mantequilla y una corteza brillante y dorada por el azúcar cristalizado.Una dulce y esponjosa variedad, al estilo argentino, que entusiasmará a los sibaritas del croissant.


  • 75

  • 46g

  • 8x12

  • 5-30

  • 170-170

  • 12-15'

  • 155mm


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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Cocer 15 minutos a 170º C.