Media Espelta
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- cod: 68191
- Peso: 150g
Esta barra ovalada de tamaño medio se distingue por sus puntas redondeadas y los dos cortes prácticamente longitudinales que atraviesan su superficie. Su crujiente corteza de color marrón-rojiza, con vetas de harina, presenta una textura marcada por los cereales que la componen, así como por la masa madre. Su miga fresca y sabrosa nos permite saborear el contraste de la espelta con los perfiles tostados, a la vez que los matices creados por las semillas.
48
150g
6x6
30-45
200-200
15-15'
272mm
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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Cocer 15 minutos a 200 °C
