Coca
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- cod: 69996
- Peso: 450g
Pan de aspecto rústico y artesanal, se caracteriza por estar elaborado con harina de centeno. Su proceso de elaboración, con doble fermentación, favorecen la calidad del producto, consiguiendo así, una corteza más fina y una miga más esponjosa. El marcaje está elaborado de forma manual, así conseguimos que cada pan sea único.
14
450g
6x5
30-0
180-0
8-0'
460mm
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Mantener a -14ºC. Una vez descongelado no volver a congelar Descongelar durante 20-30 minutos fuera de la bolsa, en refrigeración. Cocer durante 6 minutos en el horno a 180ºC.
