Bocata de la Huerta
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- cod: 68712
- Peso: 115g
Barra de tamaño medio, puntas redondeadas y cuerpo ancho. Tiene una corteza fina, crujiente, quebradiza y con un dorado medio, que junto con las vetas de harina, la hace visualmente atractiva. Miga blanca, fresca y con sabor suave y neutro.
50
115g
6x6
30-45
200-200
8-10'
250mm
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Descongelar 45 minutos a temperatura ambiente. Cocer 10 minutos a 200 °C.
