Cristallino 50% Integral

Elaborado con masa madre y aceite de oliva, nuestro pan Cristallino es un singular pan que destaca por su doble fermentación, su alta hidratación y ahora también por su receta, que incorpora un 50% de harina integral. Su cuidadoso proceso de producción y la harina integral propician una fina corteza y una miga más oscura, suave y alveolada que resulta muy atractiva a la vista y todavía mejor al paladar. Viene ya precortado y embolsado para que lo ofrezcas a tus clientes como pan de acompañamiento o para preparar tostadas de categoría superior.


  • 14

  • 50g

  • 4x11

  • 30-30

  • 110mm

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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente.