Mantener a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar. Dejar descongelar el producto 4/5 horas a temperatura ambiente o en fr ío positivo (0ºC/+4ºC) de un día para otro. Una vez descongelado mante ner siempre en vitrina acondicionada o frigorífico durante un plazo má ximo de 3 días.