Mini Tatín Manzana y Foie

La cremosidad y untosidad de foie, equilibrada con la acidez y el frescor de la manzana. Una combinación clásica y perfecta. Descongelar 2-3 horas en frigorífico. Atemperar en horno durante 3-5 minutos con calor seco y servir. (3 Bolsas con 28u aproximadamente)


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    3

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    700g

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    10x11

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    120-180


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Mantener a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar. descongelar en el frigorífico durante 2-3 horas. Atemperar en horno durante un os minutos con calor seco y servir. La vida útil del producto una vez descongelado es de 1 día en refrigeración.