Media Piamonte

Un pan muy atractivo, acabo en puntas, de color dorado y con un ligero toque enharinado, que responde a un interior de elaboración altamente hidratada y con doble fermentación. Decorada con sémola de trigo.


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    56

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    115g

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    4x7

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    15-20

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    190-210

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    15-20'

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    270mm


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Descongelar 20 minutos a temperatura ambiente. Cocer 20 minutos a 210º C.