Croissant 100% Selección

De nuestra mejor selección, el croissant elaborado 100% con mantequilla.


  • 110

  • 75g

  • 8x9

  • 20-30

  • 180-180

  • 12-15'

  • 100mm

  • 80-0


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Fermentar 90 minutos. Cocer 12-15 minutos a 180ºC.