Elaborado con masa madre y largos reposos para que las levaduras fermenten lentamente y así potencien su sabor, aroma y cremosidad. La mermelada de frambuesa de su relleno, cuya proporción alcanza un 20%, aporta un dulce matiz de jugosidad a su masa de mantequilla.
36
90g
20-30
165-170
17-22'
170mm